Il 21.10.21 il Dr Carlo Pedrolli ha tenuto una comunicazione presso il Convegno nazionale dell’ADI che si è tenuto presso la prestigiosa “Nuvola Lavazza” a Torino. L’intervento è avvenuto all’interno della sessione dedicata alla ristorazione collettiva e ha avuto come titolo: “La disfagia in ristorazione collettiva/sanitaria”.
All’intervento è seguito un dibattito molto partecipato.
