IDDSI consiglia un “time-table” per implementare IDDSI all’interno di un servizio di catering
Di seguito è riportato un calendario degli eventi di 12 mesi. Ci sono cinque attività chiave.
1. Acquisire familiarità con IDDSI: sito Web e risorse
2. Formazione dei team di implementazione dell’IDDSI: suggerimenti su come consultare e formare team intersettoriali delle parti interessate
3. Determinazione delle attività di implementazione di IDDSI e personalizzazione del proprio “Calendario di implementazione di IDDSI”
4. “Spargi la voce”: educazione sull’IDDSI per le principali parti interessate
5. “Controlla il cibo e le bevande”: mappa i prodotti esistenti per determinarne l’etichetta e il livello IDDSI utilizzando gli strumenti di verifica IDDSI; sviluppo di voci di menu e ricette ecc.
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